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湛江日報:讓市民“菜籃子”更豐富更安全

時間:2020-09-01 08:35  來源:湛江日報

本報訊 (記者鐘忠 見習記者鐘文輝 通訊員梁妍)“現在‘放心肉菜示范超市’的食物種類越來越豐富,我對買來的食物品質很放心,希望未來越來越多這樣的示范超市。”8月22日,記者隨市市場監督管理局工作人員到我市首批“放心肉菜示范超市”——ag在线游戏金沙灣分店進行監督檢查和業務指導工作,鞏固“放心肉菜示范超市”工作成果。

“放心肉菜示范超市”活動是按照廣東省市場監督管理局《開展“放心肉菜示范超市”培育活動工作方案》文件要求開展,該活動旨在推動超市落實食品安全主體責任,提高超市肉品、蔬菜等食用農產品銷售質量安全水平,進一步保障人民群眾食用農產品消費安全。

  參照創建標準,嚴格監督檢查

食品安全是關系民生的重大工程,今年我市持續推進“放心肉菜示范超市”創建,進一步提高食用農產品質量安全保障水平,確保創建效果,保障我市市民“菜籃子”的安全。

此次檢查對照創建“放心肉菜示范超市”審核評價細則,圍繞“完善質量安全管理體系、升級肉菜采購模式、強化銷售過程管理、設立優質精品肉菜專柜、建立風險管理機制、借鑒執行先進標準、放心食品自我承諾、全面公開公示信息、質量安全、監管部門積極推進示范創建、宣傳及滿意度”11個方面評價指標進行了逐項檢查評價。執法人員現場對該超市賣場的肉檔、柜面、倉庫、進行檢查,并在倉庫內查閱超市管理臺賬記錄,確保索證索票文件齊全,進一步鞏固“放心肉菜示范超市”的工作成果。

  溯源系統+農藥檢測保障安全

為什么“放心肉菜示范超市”更安全?記者在ag在线游戏金沙灣分店發現該超市設立有機食品、綠色食品等優質精品肉菜專柜,肉菜瓜果全部采用預包裝形式擺放在貨架上,超市工作人員還將嚴格依照食物特性和存放要求設定溫度,確保食物的存儲條件。在超市的大屏幕上實時滾動播放農產品品種、產地等農產品管理信息供市民查看,以確保蔬菜來自合法種植基地,生鮮肉來自合法屠宰企業,通過合理的契約設計來加強生產、流通環節的質量控制“超市+龍頭企業+生產基地”、“超市+專業合作組織+農戶”等供應鏈模式,保證肉菜來源可查證、去向可追溯、問題可追究,實現生產、流通、零售環節的有效連接,逐步建立連接生產者、銷售者、消費者的有效途徑。

除了溯源系統,該超市還設立農藥檢測服務臺,保障安全。據ag在线游戏金沙灣分店總經理李杰介紹,目前服務臺內配備快速檢測儀器,

圍繞農藥獸藥殘留超標、非法添加、重金屬殘留等因素,超市可隨時隨地對肉菜開展自檢工作,同時實時公布檢測結果,有效保障了食用農產品的質量。在檢查現場,執法人員隨機拿起一些農產品給超市工作人員進行快速檢測,檢查結果該農產品質量符合標準。記者留意到超市還在賣場顯著位置設立“放心肉菜示范超市”的標準和承諾牌,隨時接受市民監督。

“獲評‘放心肉菜示范超市’是對我們工作的肯定,超市將嚴格遵照食品安全國家標準,建立健全食用農產品質量安全自查工作機制,規范經營過程,確保消費者的“菜籃子”安全。”李杰說道。

  全力打造第二批示范超市

想讓市民的“菜籃子”更豐富更安全,僅靠首批示范點是無法實現的。接下來,我市市場監督管理局將在總結“放心肉菜示范超市”經驗基礎上,結合地方實際,持續推進“放心肉菜示范超市”創建,發揮示范超市食品輻射帶動作用,以點帶面,實行高標準推進,逐步擴大“放心肉菜示范超市”創建實施的范圍,打造更多的放心肉菜示范超市”,建設肉菜消費放心的消費環境。

“接下來我們將全力創建第二批的‘放心肉菜示范超市’,預計會有二十多家超市現實掛牌,組織全市大型超市向“示范超市”看齊學習,逐步提升全市農產品質量安全水平,讓市民的“菜籃子”更豐富更安全。”市場監督管理局執法人員說道。